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Le salon du chocolat s’est tenu samedi 10 décembre au gymnase Maurice-Lerozier à Dammartin-en-Goële. Le programme affichait du chocolat, des contes pour enfants et un atelier pâtisserie.
Huit artisans-chocolatiers ont proposé leurs spécialités à base de cacao. Certains ont même exposé leurs créations artistiques : tour Eiffel, bouquet de fleurs, sapin de Noël… le tout en chocolat.
Trois ateliers pâtisseries ont été proposés tout au long de la journée. Corinne Alagare, animatrice culinaire, explique : « Nous allons prendre différents ingrédients pour construire des choses, en fonction de l’imagination des enfants : tête de père Noël et boule de noël en pâte à sucre ou des sapins au chocolat. Tout se mange ! » Les feutres et la colle alimentaires ont été mis à la disposition des jeunes artistes.
A un autre atelier, les enfants créaient des sculptures. « Les sujets sont confectionnés en pâte fimo, une pâte à modeler qui durcit en la faisant cuire au four » précise une des animatrices. Ella et Maël en sont ressortis avec des supports photos en forme de profiteroles.
Un conte sur le thème de la gourmandise a visiblement donné de l’appétit à l’auditoire.
