![Monthyon [Vidéo] - Elevage de crevettes : le Smitom du nord 77 a signé un contrat avec Véolia et la société Lisaqua pour assurer la fourniture de chaleur issue de l’unité de valorisation énergétique](https://magjournal77.fr/wp-content/uploads/2024/12/Monthyon_crevettes_dec2024.jpg)
par
Le Smitom du nord Seine-et-Marne a signé un contrat avec Véolia et la société Lisaqua, vendredi 29 novembre, pour assurer la fourniture de chaleur issue de l’unité de valorisation énergétique.
Les crevettes de Monthyon seront chauffées grâce à la récupération de la chaleur perdue, ou chaleur fatale, rejetée par l’unité de valorisation des déchets.
Le contrat tripartite entre le Smitom, Véolia et la société Lisaqua a été signé. Les bassins de gambas de la ferme aquacole qui sera construite à proximité du Smitom, recevront leur chaleur envoyée par l’intermédiaire d’un échangeur.
Pascal Hiraux, le président du Smitom, indique : « C’est une technique particulièrement novatrice. C’est vrai qu’au début, quand nos avons parlé du projet autour de nos, beaucoup ont souri. ce n’est en effet pas commun, et Lisaqua est surtout la première ferme aquacole d’élevage de gambas en France. C’est aussi une installation qui aura une empreinte carbone extrêmement réduite. »
Les travaux pour construire les locaux d’élevage des crevettes vont commencer et dureront neuf mois. Ils devraient être terminés dans le courant du premier semestre 2025. Les premières gambas de Monthyon pourront être dégustées vraisemblablement début 2026.
