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Les quarante exposants rassemblés au gymnase Maurice-Herzog de Bussy-Saint-Georges pour le 19e salon des vins et produits du terroir, samedi 28 octobre, sont tous des producteurs-éleveurs qui proposent leurs produits directement aux consommateurs.
Le salon, proposé par le Lions Clubs de Lagny-Val de Bussy, a pour particularité de ne mettre en valeur que des produits en circuit court. Ainsi, la quarantaine d’exposants ne proposaient que des produits issus directement de leur savoir-faire.
Yann Dubosc, le maire de la ville, déclare : « Le terroir, c’est une tradition, c’est même plus qu’une tradition, c’est un patrimoine et le patrimoine français est reconnu dans le monde entier. On ne cesse d’en parler, souvent on ne connaît pas les gens qui le font. Aujourd’hui, avec vous, on s’arrête, on discute un petit peu, les professionnels expliquent ce qu’ils font. » Le maire a insisté sur la nécessité de préserver, pour une agglomération salon des comme Bussy-Saint-Georges, le concept de terroir : « C‘est pour nous très important de faire ce lien entre la nature et la ville. Nous sommes en périurbanité, mais c’est important aussi d’avoir ce contact avec la terre. »
Hadrien Ghomi, député de la huitième circonscription de Seine-et-Marne, souligne : « Le vin et les produits du terroir font partie du patrimoine culinaire et du patrimoine culturel français. On a vu, au fil des années, un certain nombre de produits du terroir inscrits au patrimoine immatériel de l’Unesco. »
Sylvie Dinneweth, membre du Lions Clubs et organisatrice du salon, retrace son historique : « Le salon a été créé il y a dix-neuf ans. Au fil des années, il a grandi. Aujourd’hui, nous avons une quarantaine d’exposants différents, des anciens, des fidèles, mais aussi des nouveaux. »
Grâce aux bénéfices tirés des manifestations qu’il organise et à la générosité du public, le Lions Clubs soutient de nombreuses causes caritatives, parmi lesquelles les chiens-guides d’aveugles, les collectes alimentaires en faveur des personnes démunies, la recherche dans le domaine de l’autisme et de la maladie d’Alzheimer, l’environnement et la culture, avec en particulier, le salon du livre de Lagny.
Le 20e salon des vins et produits du terroir se tiendra à l’automne 2024.
