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La pomme tenait la vedette du marché campagnard de Varreddes, samedi 1er octobre.
La pomme n’était pas défendue, samedi, au marché campagnard, bien au contraire. Elle était mise à l’honneur, comme depuis vingt-sept ans. Il s’agissait bien sûr de la pomme de… Varreddes. Jean-Pierre Mesnil, le maire de la commune, déclare : « La pomme est le fil conducteur de l’événement. Il y a toujours des gens dynamiques qui sont là pour la presser, la raper et vendre son jus et ce ne sont que des bénévoles . »
De nombreux exposants vendaient leurs produits sur le marché. Ceux de Varreddes s’étaient fait une belle place. Caroline Petit-Vandevoorde, de la Ferm’ Meaux Pâtes, indique : « Nous faisons nous-mêmes nos pâtes avec le blé que nous cultivons à Varreddes. Nous avons des pâtes nature, des pâtes de couleur, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les recettes. »
Ulysse, quant à lui, proposait un produit plus exotique : la noix de cajou du Sénégal. Il indique : « Ma femme et moi sommes allés au Sénégal en 2014 pour la première fois. On a eu un coup de foudre pour le pays. Nous avons décidé de réhabiliter une unité de transformation de noix de cajou dans un village. Tout ce que nous faisons, c’est au profit des villageois qui produisent la noix de cajou neuf mois sur douze. Nous sommes une petite équipe de dix personnes et nous vendons les noix de cajou dans les ts marchés des alentours. »
