Bussy-Saint-Martin ► Une brasserie renforcera l'attractivité au parc de Rentilly

Bussy-Saint-Martin ► Une brasserie renforcera l'attractivité au parc de Rentilly

La communauté d’agglomération de Marne et Gondoire (CAMG) souhaite renforcer l'attractivité de son parc en transformant l’orangerie du château de Rentilly en une brasserie, à Bussy-Saint-Martin.

Une brasserie viendra renforcer l'attractivité du parc de rentilly. Des travaux devraient avoir lieu en 2023 dans le domaine de Rentilly, au parc culturel Michel-Chartier, siège de la CAMG. Évoquée depuis longtemps, l’implantation d’un espace de restauration devrait enfin voir le jour dans l’ancienne orangerie. La brasserie a été envisagée pour une petite restauration à table et du snacking. Le lieu de restauration sera un point important pour l’attractivité du site durant toute l’année et non pas uniquement au moment des évènements culturels pendant lesquels des food-trucks auront leur place.

Des études ont été menées avec l’approbation des Bâtiments de France : en effet, le site est protégé et sa façade, ornementée de deux fontaines, doit être préservée. Un permis de construire est en projet et un appel d’offre pourra bientôt être lancé.  Au XVIIIe siècle, le bâtiment, orienté Sud, abritait des arbres et arbustes originaires de pays chauds. Un inventaire de 1851 recensait même quatre-vingt-trois orangers et trente-huit lauriers à Rentilly. En 1950, la famille Meunier a reconstruit le château et transformé l’orangerie en piscine. Aujourd’hui, depuis la rénovation du parc par la CAMG dans les années 2000, l’orangerie est un centre de ressources documentaires dédiées aux arts des jardins.

La brasserie sera le lieu idéal pour se prélasser entre deux promenades, grâce à la terrasse de l’orangerie qui offrira une vue unique sur le parc.

Dernière modification le vendredi, 18/02/2022

Publié dansVie locale

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