×

Avertissement

JUser::_load : impossible de charger l'utilisateur ayant l'ID 578

Lagny-sur-Marne ► [Vidéo] Boulangerie Le Craquant : la clientèle reste fidèle après le changement de propriétaires

Lagny-sur-Marne ► [Vidéo] Boulangerie Le Craquant : la clientèle reste fidèle après le changement de propriétaires

Angélique et son frère, Jean-Bernard, ont repris en juillet la boulangerie de la rue du Chemin de Fer à Lagny-sur-Marne, anciennement boulangerie Juillet. Après six mois d'exploitation, le bilan est positif, comme ils l’ont expliqué à Magjournal, jeudi 27 janvier.

Madame Juillet, l'ancienne propriétaire est partie à la retraite. Angélique et son frère Jean-Bernard ont repris, en juillet, la boulangerie « Au pain doré », de la rue du Chemin de Fer. Elle a maintenant une nouvelle enseigne, Le Craquant.

Angélique dresse le bilan des six premiers mois d'exploitation : « Ça va de mieux en mieux. On a eu beaucoup de soucis quand nous sommes arrivés car des machines sont tombées en panne. La clientèle a eu un peu peur, mais nous refaisons notre chemin avec nos produits faits maison. »

Les tâches sont partagées entre le frère et la sœur : Jean-Bernard est passionné de pâtisseries et de viennoiseries, Angélique fait la cuisine. Elle propose, pour un en-cas du midi, des quiches, des croques avec plusieurs parfums, des sandwichs bien garnis.

On trouve à la boulangerie Le Craquant beaucoup de nouvelles réalisations, comme les meringues aux différents parfums, des moelleux ou cakes généreux qui plaisent beaucoup à la clientèle.

Cerise sur le gâteau : on y trouve aussi le mensuel papier de Magjournal.

Dernière modification le vendredi, 04/02/2022

Publié dansVie locale

Ils adhèrent

ilsadherent2

Où trouver la version papier

Présentation1 1

 

 

 

Météo

Vous souhaitez contacter Magjournal

01 60 61 79 96
 

Lire les mensuels

Go to top