Crécy-la-Chapelle ► [Vidéo ] La foire de la Saint-Michel s’est ouverte sur le local et le développement responsable

La traditionnelle foire de la Saint-Michel de Crécy-la-Chapelle s’est tenue samedi 16 et dimanche 17 septembre. L’activité agricole ainsi que les produits locaux et naturels étaient à l’honneur.


 

La foire a réuni soixante-deux exposants, au lieu d’une centaine les autres années. Mais compte tenu des incertitudes qui ont précédé sa tenue, la commercialisation des emplacements n’a commencé qu’un mois avant la date d’ouverture.

Fabrice Laborde, adjoint au maire chargé de l’événementiel et de l’activité économique, a mis au point un protocole drastique qui a permis le maintien de la manifestation : des flux de visiteurs contrôlés en permanence par un comptage à l’entrée et à la sortie ; le port du masque obligatoire ; sur la partie attraction foraine, une allée de douze mètres de large séparant les différents stands et sur la partie commerçante une distance minimum de six mètres. Il a souligné la motivation des forains et des commerçants pour respecter le protocole : « Ils ont joué le jeu sur toute la ligne. »

Les jeunes agriculteurs de Seine-et-Marne figuraient ainsi parmi les représentants de la tendance et offraient des baptêmes de tracteur. Bernard Carouge, le maire, déclare : « On a les jeunes agriculteurs qui sont avec nous, il y a des producteurs locaux qui exposent. C’est une volonté de tous les élus de faire de la foire quelque chose qui est beaucoup plus ouvert sur le local, qui est beaucoup plus concentré sur un développement naturel et les jeunes agriculteurs. C’est important, il ne faut pas oublier le monde agricole, c’est lui qui nous nourrit. Les agriculteurs dépendent de la nature, ils sont obligés de faire parfois des travaux qui peuvent gêner quelques riverains mais il faut que tout le monde apprenne à vivre ensemble. »

Samedi, à midi, la foire avait déjà reçu six cents visiteurs, l’équivalent du nombre de visiteurs enregistré à la même heure l’année précédente.