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Sandy Elgaied, le fondateur de 110 Graines, une société implantée dans la Pépinière du Val d’Europe à Serris, met en vente des produits naturels bio en vrac et donne des conseils pour bien s’alimenter. Depuis le début du mois de septembre, il propose des consultations en nutrition en s’associant avec des diététiciens.
Sandy, habitant de Bailly-Romainvilliers et dont la société est basée à Serris, veut offrir les « clés d’une alimentation équilibrée » avec des produits naturels. On retrouve ainsi toute une gamme de produits naturels et bio dont la plupart sont peu connus du grand public, et pourtant… Il y a des pois, de la spiruline, du chia, des cranberries, du maca (une plante originaire des Andes), du guarana mais également des mélanges comme le granula acerola-choco-banane ou baobab coco. Sandy explique : « Un gramme d’acerola donne l’apport en vitamines C pour la journée. La farine épeautre a un indice glycémique faible. Nos granolas sont de fabrication artisanale. Tous nos emballages sont biodégradables ». Chaque paquet indique les bénéfices santé, les données nutritionnelles, des conseils d’utilisation ainsi que des recettes et des astuces.
Sandy vient de lancer un pôle nutrition où les diététiciens donneront en consultation des conseils pour bien manger. Pour cela, les interessés peuvent prendre rendez-vous à la clinique de la nutrition du Val d’Europe sur le site Doctolib. « Nous intervenions déjà dans les entreprises, dans les écoles, les centres sociaux mais aussi les établissements spécialisées », précise Sandy, également ancien joueur hanball de haut niveau. L’idée de se lancer dans le marché du « bien manger » a germé à la fin de sa carrière de sportif. Sandy se souvient : « J’ai été formé pour bien m’alimenter et pour avoir un régime exigeant ». Il a voulu inculquer l’état d’esprit à ses enfants.
