par Le rideau de fer de la boulangerie de la place Pasteur, à Mitry-Mory, ne se lèvera qu’à la fin du mois de mars sous une nouvelle enseigne. Cédric Juretig, l’ancien locataire, a expliqué à Magjournal les raisons de son départ, mercredi 6 février.
Les riverains de la place Pasteur, à Mitry-le-Neuf, ne peuvent plus acheter leur pain depuis la mi-janvier à leur boulangerie habituelle. Une affichette apposée sur le rideau de fer indique : « Fermeture temporaire pour travaux ». Le commerce rouvrira mais Cédric Juretig, le boulanger, ne sera devant le four. Contacté par Magjournal, l’artisan explique : « Je ne rouvrirai pas la boulangerie. Il va y avoir un nouveau gérant ». Il invoque des « raisons personnelles » et « une agression » dont son épouse a été victime alors qu’elle se trouvait à la caisse.
Pour la boulangerie, il s’agira du quatrième repreneur en cinq ans. La maison Juretig s’était distinguée à plusieurs reprises, remportant le prix du meilleur croissant de Seine-et-Marne dans les catégories employeur et salarié en 2017 et son flan avait été classé parmi les dix meilleurs du département, l’an dernier (relire notre article).
Magalie, une cliente habituelle, est déçue : « Le pain était bon, je venais tous les matins ».
