par Le salon de la gastronomie à Villeparisis s’est tenu au centre culturel Jacques-Prévert, samedi 13 et dimanche 14 octobre. Il a attiré sept mille visiteurs, soit mille de plus que l’an dernier.
Le nombre d’exposants était aussi en augmentation puisque, pour le cru 2018, ils étaient soixante-quatre contre cinquante l’an dernier, répartis à l’intérieur du centre culturel et sur son parvis. Le maire, Hervé Touguet, a lancé à 10 heures, l’ouverture du salon : « Les exposants viennent de toute la France et même d’un peu plus loin, avec l’Italie et le Canada. Tous les savoir-faire sont là, spécialités gastronomiques, décorations et vins de nos régions ».
Les commerçants villeparisiens tenaient bien sûr leurs stands, comme la boulangerie Sabarot, qui a créé avant l’été la Villeparisienne, une baguette en forme de V, la biscuiterie Astruc, dont les créations se retrouvent partout en France, ou encore Carole cake design.
Mohamed Zoubir, directeur du centre culturel Jacques-Prévert, explique : « Nous recevons quarante mille spectateurs par an et œuvrons pour que le centre soit un lieu phare de tous les grands événements de notre commune, comme le Villepa’gourmand qui favorise le partage des goûts et des saveurs de nos régions, et dont c’est la troisième année ».
Dans les allées, Éliane, une Mitryenne de 55 ans, ne cachait pas sa satisfaction : « Je suis friande de bons fromages et je suis plutôt gâtée ici ». Frédéric et Marylise, un couple de quadragénaires, résident à Chelles :« Nous avons découvert le salon l’an dernier grâce à des amis qui sont d’ici. Je crois que nous allons y passer une bonne partie de la journée » révèle Marylise. Les stands d’épicerie fine, caramels, miels, thés et biscuits ont retenu son attention. Frédéric, lui, lorgnait plutôt du côté des vins. « Treize stands, c’est énorme ; le choix va être difficile » a-t-il confié lors de sa deuxième dégustation.
Sur le parvis, des animateurs du Sigidurs (Syndicat mixte pour la gestion et l’incinération des déchets urbains de la région de Sarcelles) dont Villeparisis dépend depuis janvier 2017, ont proposé aux visiteurs un quizz sur le tri des déchets ménagers et leur recyclage. Les plus jeunes ont pu profiter quant à eux de la structure gonflable géante et du manège installés sur le parking.
Le premier salon de l’orientation et de l’alternance initié par la Ville se tiendra, toujours au centre culturel, jeudi 13 décembre, de 10 heures à 20 heures. « En circulant dans les allées, j’imagine que certains jeunes se découvriront peut-être une vocation dans le monde de la gastronomie » a conclu le maire, en annonçant l’événement.
