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La crèche Liseron, à Lognes, a proposé un atelier pâtisserie, mardi 12 juin. Avec l’aide de leur assistante maternelle, les enfants ont réalisé un gâteau au yaourt marbré au chocolat Cheval… Découvrez la recette sur la vidéo.
Faire un gâteau, c’est difficile, surtout quand on a deux ans ou même trois mais quand même, c’est drôlement amusant de jouer aux pâtissiers. A la crèche Liseron, les animatrices proposent régulièrement un atelier cuisine. Mardi, Elsa, William, Robin, les apprentis chefs pâtissiers hauts comme trois pommes, ont réalisé un gâteau au chocolat « comme le fait maman » avec un pot de yaourt et les ingrédients nécessaires : farine, sucre, œuf, huile, levure, sucre, et bien évidement l’essentiel, l’ingrédient secret, celui qui donne tout son arôme au gâteau, le fameux « chocolat cheval ». La vidéo lève le voile qui enveloppe le mystère…
Chacun à son tour, les enfants ont ajouté les ingrédients avec l’aide de Morgane, leur animatrice. Elsa, 3 ans et 2 mois – pour les petits, chaque mois compte – a commencé à mettre le contenu du pot de yaourt et Robin, 2 ans et 7 mois, a ajouté l’huile. William, 2 ans et 8 mois, un peu intimidé au début, a préféré attendre l’étape de la levure pour mettre « la main à la pâte », pâte qu’ils ont réussi à obtenir sans grumeaux et bien homogène.
Le mélange s’est terminé avec l’ajout du chocolat. Bien sûr le saladier dans lequel l’ingrédient roi avait fondu a été nettoyé par les petits doigts en moins de deux et ne s’est pas retrouvé que dans les petits estomac. C’est à dire qu’il a laissé quelques traces sur les joues des pâtissiers goûteurs… Robin et Elsa, déjà spécialistes es-chocolat ont commenté : « C’est bon ».
La crèche Liseron, gérée par la société Kids’up, propose régulièrement des activités aux enfants. Alexandra Louis, la directrice, explique : « On choisit des recettes simples à faire. La dernière fois, les enfants ont préparé une salade de fruits. Nous les initions aussi au body-painting ». Une fresque réalisée par les enfants est exposée à l’entrée des locaux.
Kids’up ouvrira prochainement deux nouvelles crèches à Montévrain et Magny-le-Hongre. Une journée portes ouvertes se déroulera à Montévrain, mardi 3 juillet.
