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Les élèves de la classe segpa (section d’enseignement général et professionnel adapté) du collège de l’Europe, à Chelles, ont fait visiter les serres et leurs ateliers aux familles, jeudi 19 octobre. Semis, boutures, techniques de plantation, aromatiques et ornement : les collégiens ont fait les guides.
Ils étaient un peu tendus au moment de faire entrer les parents dans l’univers propre au collège. Les élèves de sepga avaient enfilé leur tablier de jardinier et étaient sous les projecteurs. Ils ont accueilli leurs parents, frères et sœurs, et même des élus pour procéder à une visite guidée à travers les nouvelles serres de l’établissement qui ont été livrées en avril. Il a fallu attendre un peu que les graines germent, que les plantes poussent, que l’ensemble se mette à vivre, et jeudi, les serres étaient prêtes à être montrées dans tout leur appareil.
Par équipe de deux, les élèves avaient des missions différentes : les uns devaient accueillir les visiteurs, les autres les orientaient vers les serres et d’autres encore leur présentaient les différents ateliers mis en place par les professeurs et les élèves. Catherine Anfriani, directrice des Segpa, indique : « Les anciennes serres étaient vétustes et ont donc été détruites. Après 14 mois de travaux, le collège a réceptionné des serres neuves, modernes, bien plus lumineuses ». Bernard Cozic, vice-président du conseil départemental chargé des bâtiments, explique : « Le coût total de l’équipement de 60 m2 est de 700 000 euros. La réhabilitation s’inscrit dans un plan global de rénovation des vingt-sept Segpa de Seine-et-Marne et a été entièrement prise en charge par le Département ».
Le visiteur découvrait « la serre tempérée », dite serre chaude, où sont cultivés les plants nécessitant des températures adaptées, puis la serre froide où sont entreposés les autres plants ainsi que les légumes. Là, Mickael et Nordine, 15 ans, présentaient leur atelier bouturage. Enfin, le visiteur entrait dans l’atelier de rempotage et de création des compositions tenu pour l’occasion par Marilyne et Simon : « Ici, vous trouverez tout ce qu’il faut pour réaliser des compositions : des pots, du terreau et même du bolduc et du film transparent. Pour tailler ou couper chaque plante, il y a un outil adapté » expliquent les deux élèves. Dans une salle de classe annexe, des élèves proposaient une exposition sur les produits du terroir : « Dans la semaine du 19 octobre, les élèves des segpa vont participer à la semaine du goût. L’équipe enseignante a tout prévu pour qu’ils découvrent les cultures ou les spécialités seine-et-marnaises, comme la moutarde ou le brie de Meaux par exemple » commente Patrick Baulu, professeur d’horticulture.
Les serres sont des équipements incontournables. Elles permettent aux élèves d’étudier le champ professionnel « espace rural et environnement » et surtout de le mettre en pratique : « Le champ professionnel couvre quatre secteurs appelés plateaux techniques de l’espace rural et environnement : production légumière, espaces verts, viticulture et floriculture. Chaque plateau mène vers des métiers complètement différents touchant tant la production, la vente et la distribution que l’entretien des espaces verts : ouvrier maraîcher, arboriculteur, ouvrier forestier, paysagiste, fleuriste ou encore tonnelier caviste » expliquent les enseignants. A la fin de la visite, les invités ont reçu un souvenir de l’inauguration : un paquet de graines en mélange complété d’un mode de culture pour réussir leur mise en terre, en pot ou en jardinière.
