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Parents et enfants, enseignants et élus se sont retrouvés devant la cantine flambant neuve de Fublaines samedi 15 octobre. La municipalité les avait invités à découvrir les locaux.
Avant de découper le ruban, Patrick Briet, maire de Fublaines, a tenu à remercier les collectivités territoriales qui ont apporté une aide conséquente de 540.145,00€. Il s’est satisfait de « l’excellent placement des fonds publics, utiles à nos villages ruraux qui, sans ces subventions, ne pourraient rien entreprendre pour l’amélioration de notre cadre de vie ». Le premier magistrat a détaillé les dites aides : « l’Etat, 422.142,00€ et 40.700,00€ pour l’aménagement à l’accessibilité Personne à Mobilité Réduite ; le département 50.000,00€ pour le Fond d’Equipement Rural et 21.303,00€ pour les équipements informatiques et le mobilier du restaurant scolaire ; la région 6.000,00€ pour la toiture végétalisée »
Avant la construction du restaurant scolaire, les enfants de Fublaines mangeaient dans la salle des fêtes : « Elle était trop grande. Il fallait la chauffer toute la semaine et ranger toutes les chaises et les tables après chaque service pour la libérer pour les associations » explique le personnel de la mairie. La livraison de la cantine va permettre à la municipalité de faire des économies de chauffage : « L’ensemble repose sur un système de pompe à chaleur, un chauffage au sol et le mécanisme de double flux. Nous avons réussi à éviter de construire des préfabriqués tout en restant dans les contraintes budgétaires » déclare l’architecte, Sandrine Hurtaux. « Il faut remarquer la qualité architecturale de l’ensemble qui s’intègre bien avec l’école, le mur végétalisé, et la rampe pour personne à mobilité réduite car l’école compte un enfant handicapé » conclut le maire.
L’établissement est prévu pour accueillir 120 enfants et 84 élèves sont actuellement inscrits à la cantine.
