par Le nouveau bar de la rue du Faubourg Saint-Nicolas qui veut animer les nuits de Meaux prépare sa première soirée à thème. Elle se tiendra samedi 9 septembre, de 19 à 1 heure du matin.
Le John Lemon bar veut booster les animations nocturnes à Meaux. Jonathan Frisina, le propriétaire, explique : « Meaux est plutôt perçue comme une ville dortoir par ses habitants. Je veux organiser une soirée à thème qui aura lieu chaque deuxième samedi du mois, et, le jeudi, avec les micros libres, les clients pourront avenir fredonner quelques-uns de leurs morceaux de musique préférés».
Pour sa première soirée à thème, Jonathan souhaite recréer une ambiance proche de celle du film Coyote Ugly. Il décrit : « Les barmaids seront aussi les animateurs. Elles pourront par exemple danser sur le comptoir ».
L’établissement, qui a ouvert le 19 avril, accueille les clients du jeudi au dimanche soir à partir de 19 heures. « J’ai voulu créer un cocon très tropical et ensoleillé et offrir une carte de boissons diversifiée et inspirée de Cuba et du Brésil », indique Jonathan qui a géré pendant dix ans trois célèbres bars de la capitale dont le Panam » (ndlr : situé rue Pierre-Lescot, dans le quartier des Halles).
La stratégie du jeune entrepreneur inspirée de son expérience parisienne semble fonctionner. Les clients reviennent. Il faut dire qu’au John Lemon bar, tout ce qui se passe devient un événement majeur et un prétexte pour faire la fête. Ainsi, un compteur à « Like » est accroché au-dessus du bar. Chaque pousse levé cliqué sur la page Facebook est comptabilisé et fièrement affiché.
Julien vient presque toutes les semaines avec des amis pour la happy hour, une promotion appliquée de 19 à 23 heures. « Les cocktails sont à cinq euros seulement » fait savoir le Meldois de 25 ans. Jonathan précise : « Mes clients sont plutôt jeunes, entre vingt et quarante ans en moyenne ».
De plus, le propriétaire sait se montrer plutôt conciliant. « Je ne sers pas à manger mais j’encourage mes clients à commander des pizzas chez mon voisin pour les déguster ici. Cela permet de faire aussi fonctionner les autres commerces de la ville » insiste le trésorier adjoint de l’association Acheter à Meaux.
Si le John Lemon bar part sous de bons auspices, Jonathan veut aller plus loin. Il a déposé un demande à la mairie pour ouvrir jusqu’à 3 heures du matin et veut diversifier son public. Ainsi, des soirées gays se tiennent chaque dimanche soir.
Page Facebook : https://www.facebook.com/lejohnlemonbarmeaux/
