Une dizaine de bénévoles de l’association « Les vignerons du Côteau des Vignolles » s’activaient, samedi 18 mars, sur les pentes en sortie de Mareuil-lès-Meaux. Il s’agissait, avant l’arrivée du printemps, de soigner les cent pieds de vigne plantés à l’initiative de Jean Perrimond, œnologue retraité.
En 2012, la municipalité a autorisé la plantation de la vigne dans le cadre de l’association que Jean venait de créer. Le choix de l’emplacement n’est pas anodin puisqu’à une époque ancienne, la vigne était déjà cultivée au même endroit.
Samedi, malgré la persistance d’une bruine qui n’a pas entamé leur moral, les membres de l’association ont bichonné la parcelle en la désherbant à la main. Le bêchage a été effectué tout en douceur « pour éviter de blesser les racines ». Des mains expertes ont procédé à la suppression des vieux bois des sarments de l’année dernière et taillé chaque pied (taille de formation) pour ne garder que deux tiges afin de faire pousser des grappes plus nombreuses et plus grosses.
Une association pour perpétuer la tradition
Jean Perrimond, qui a un petit air du chanteur Pierre Perret et le même amour de la vigne et du vin, ajoute : « Depuis la nuit des temps, la vigne était à Mareuil. On a voulu perpétuer la tradition. A la retraite depuis trois ans, la mairie m’a autorisé à planter cent pieds de vigne sur un terrain communal. J’ai choisi un cépage résistant, en l’occurence du chardonnay. Pour l’instant, les pieds de vigne n’ont pas encore donné de raisin mais j’espère que cette année les enfants des écoles de la commune participeront aux vendanges de septembre. On pourra ainsi leur faire goûter du jus de raisin blanc, évidemment sans alcool. On espère en tirer 50 litres. Le public sera invité à l’événement ».
L’association compte près de 35 adhérents, Mareuillais ou extérieur à la commune, et toute nouvelle adhésion est la bienvenue.
Lucien, habitant Mareuil, indique : « C’est la première fois que je donne un coup de main. Je fais partie de l’association depuis deux ans, il y a une bonne ambiance ».
Oualid, secrétaire de l’association, précise : « Les adhérents ont participé à l’achat des pieds de vigne, certains sont à leur nom, c’est une manière de personnaliser la vigne. Nous espérons un jour, comme l’a dit Jean, fabriquer notre vin. L’association va se doter de matériel pour la vinification ».
A la fin, tout le monde s’est retrouvé autour d’un verre de vin, en toute modération, et de petites préparations culinaires maison.
Pour joindre l’association : Les vignerons du coteau des vignolles@gmail.com – Tél. 06 10 19 11 15.
BRAVO & FELICITATIONS aux planteurs de Chardonnay, la vigne de
Mareuil les Meaux est promise à quelques flacons de grandes Amitiés. Le témoignage d’une Bourgogne conquérante avec de tels parrains est le premier gage de d’une longue filiation pour recevoir
la médaille des Chardonnay de l’Amitié
Bien amicalement aux vignerons de Mareuil les Meaux
HLA de Chaintré