par Le premier salon des vins de France caritatif était proposé ce week-end par le Rotary club de Dammartin-en-Goële qui a reversé les bénéfices pour la recherche contre le cancer. L’événement se déroulait à l’abbaye de Chaalis à Fontaine Chaalis dans l’Oise et a rassemblé plus de 60 exposants venus de toutes les régions.
Les Rotariens ont ainsi récolté 6 000 euros pour la recherche contre le cancer. La somme sera reversée à l’institut Curie.
De vendredi 11 à dimanche 13 novembre, 3 000 visiteurs ont pu apprécier le cadre grandiose de l’abbaye Royale.
A l’arrivée, les Rotariens recevaient le public en proposant le programme, des billets de tombola, une pochette décorée de la célèbre roue du Rotary, permettant d’y loger un verre de dégustation sérigraphié. Les visiteurs étaient ensuite guidés par les organisateurs vers les stands marchands. Les épicuriens d’un jour (ou de tous les jours) déambulaient entre les étals des vignerons, des maîtres fromagers, des charcutiers, des chocolatiers, des marchands de nougats, de foies gras, de bière et de whisky.
Le Rotary avait mis en place un bar à huîtres, « des Marennes d’Oléron fraîchement retirées de l’eau la veille » a signalé Nathanaël, un des membres du club qui s’est donné à fond pour que l’opération soit une réussite. Le bar à huîtres a rencontré un vif succès, Damien et sa famille, venus en amateurs, en témoignent : « Nous adorons les huîtres. Ça fait deux fois que nous venons en déguster et on les accompagne d’un superbe Entre deux mers Château haut, Caze vert… un régal ! »
L’après-midi, les ventes aux enchères ont pris place dans la clairière. Armand, David et Aurélien, habitants de Meaux, ont acquis deux lots de 24 grands crus, des Margaux, des Beaune, des châteaux Grand-Puy Laroste ou encore des Nuits Saint-Georges… « Nous n’avons pas trop surenchéri, les gens étaient un peu frileux. Ce sont de bonnes affaires avant les fêtes de fin d’année. Il y a vraiment du choix et nous sommes agréablement surpris par la diversité des produits haut de gamme exposés ».
Arnaud et son épouse se sont arrêtés devant un maître fromager venu de Savoie. Ils ont dégusté un formidable comté d’été affiné à l’ancienne et commentent : « Il faut le déguster chaud sur du pain bien croustillant… » Evidemment vu comme ça, on comprend que ce soit un must…
Juste à côté du stand fromages, Charlotte proposaient des vins de Bourgogne, Château de Magenta. « Vins et fromages, ça fait bon ménage » ajoute Arnaud qui, comme tous les visiteurs, passait d’un stand à l’autre attiré par les alléchantes odeurs.
Sur réservation, certains ont pu profiter de la soirée cabaret le vendredi soir, de la soirée de gala et des grandes illuminations de l’Abbaye le samedi soir. De nombreux artistes ont enthousiasmé l’assemblée.
