par SORTIR –
Le Sietrem (Syndicat mixte d’enlèvement et de traitement des résidus ménagers) à Saint-Thibault-des-Vignes accompagnera les restaurateurs volontaires à la mise en place du « gourmet bag » au sein de leurs établissements tandis que se déroulera la semaine européenne de la réduction des déchets, du 19 au 27 novembre.
Les contenants pour le gourmet bag seront fournis gracieusement aux restaurateurs par le syndicat, les clients pourront ainsi emporter chez eux la nourriture non consommée.
C’est le système couramment appelé « doggy bag » qui se pratique depuis longtemps dans les pays anglo-saxons et qui arrive sur le territoire français, plus particulièrement dans la région.
Il représente une manière d’éviter le gaspillage dans les restaurants.
Les restaurants concernés par l’opération apposeront sur leur vitrine un autocollant « Gourmet Bag ».
Si vous êtes restaurateur, que votre établissement se situe sur le territoire du Sietrem et que vous souhaitez participer à l’opération, rapprochez-vous du service communication du Sietrem au 01 60 94 21 80.
Le Sietrem propose aussi :
Du 19 au 27 novembre, aux horaires d’ouverture des déchetteries – Accès en déchetterie selon règlement (consultable sur le www.sietrem.fr) :
Déchetteries de Chanteloup-en-Brie, Chelles, Noisiel, Croissy-Beaubourg, Saint-Thibault-des-Vignes : Opération « Récup’textile » : venez déposer vos Textiles, Linge et Chaussures usagés en déchetterie. En échange, un sac en tissu recyclé vous sera offert (dans la limite des stocks disponibles).
Déchetterie de Saint-Thibault-des-Vignes, zae la Courtillière – rue du Grand Pommeraye :
Opération « Re-Cyclo » : offrez une seconde vie à vos vieux vélos (en bon ou mauvais état, enfant ou adulte, tous modèles), ils seront récupérés par l’association « Marne et Gondoire à vélo » qui les remettra en état avant de les revendre à un prix symbolique ou de les prêter.
Samedi 19 novembre de 10 à 12 heures et de 14 à 17 heures : animations gratuites, ouvertes à tous, sur réservation auprès de la ludothèque de Bussy-Saint-Georges au 01 64 67 47 10.
– Jeux « Cabas malin » et « Stop déchets »
Médiathèque de l’Europe – 6 avenue du Général-de-Gaulle
Samedi 26 novembre de 14 à 18 heures – Entrée gratuite, ouvert à tous.
– Atelier compostage
Une équipe du Sietrem, l’association « Alliance Terre Vie » et l’association Les Amis du potager, d’Émerainville présenteront les avantages du compost et expliqueront comment bien composter.
– Cours de cuisine « Stop gâchis » : Apprenez à cuisiner des restes alimentaires grâce à Corinne Alaga, cuisinière professionnelle des Tabliers gourmands. Une dégustation sera proposée à l’issue de l’atelier. Au menu : pain perdu « à ma façon », gâteau du pauvre, smoothie, recettes à
base de fanes de légumes…
– Stand anti-gaspillage alimentaire
Les adjoints de communication du Sietrem livreront leurs conseils et astuces anti-gaspillage alimentaire.
Pour l’occasion, des cadeaux seront offerts.
Maison de l’environnement, impasse du Potager à Emerainville
