par SORTIR –
C’est la fête du pain à Chelles jusqu’à samedi 14 mai. La Saint-Honoré, le patron des boulangers, donne l’occasion, comme chaque année, de découvrir de plus près le métier et d’échanger avec les professionnels.
Baguettes de tradition, pains aux céréales, au chocolat, au gruyère, aux lardons, aux olives ou encore pizzas… comme pour la première édition de l’événement en 1996, l’adage sera de mise : « A la Saint-Honoré, tous les enfants sont boulangers ».
Cette année, la fête du pain se tournera encore davantage vers les jeunes. Ateliers de découverte et de démonstration seront animés en permanence sous un fournil de plein air installé 29 avenue de la Résistance.
Entre les visites des élèves des écoles chelloises et l’accueil du public, le pain éveillera les sens et la curiosité.
- Vendredi 13 mai : Accueil des écoliers, découverte de la fabrication du pain encadrée par des professionnels et des apprentis boulangers du CFA de la chambre des Métiers et de l’Artisanat, accueil du public.
- Samedi 14 : Concours du meilleur mitron, découverte de recette locales d’hier et d’aujourd’hui
Organisé par la chambre des Métiers et de l’Artisanat de Seine-et-Marne, la ville de Chelles et la Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne.
