La recette du week-end ► Halloween se prépare : la courge et ses poires rôties au four

La recette du week-end ► Halloween se prépare : la courge et ses poires rôties au four

 

Dans quelques semaines, Halloween va pointer le bout de son nez, une fête folklorique et païenne traditionnelle originaire des îles Anglo-Celtes célébrée dans la soirée du 31 octobre. C’est l’occasion de se lancer sur la déco la plus monstrueuse possible pour effrayer petits et grands et les courges vont jouer un grand rôle. 

Pour vos poires rôties au four, il vous faut : 

 

  • 1 potimarron
  • 500 g de poire Williams
  • 2 gros oignons jaune
  • 3 gousses d’ail
  • une poignée de romarin séché


Découpez la courge en rondelles ou en quartiers d’environ 2cm. Retirez les graines.
Disposez sur une plaque allant au four, sur du papier sulfurisé.
Préchauffez votre four à 160°.
Découpez les poires en gros quartier et disposez sur la plaque.
Découpez les oignons, l’ail en fines lamelles et disposez à l’intérieur des rondelles de courge.
Badigeonnez le tout d’huile d’olive. Assaisonnez de sel et de poivre. Saupoudrez de brins de romarin séché sur l’ensemble de la plaque.
Enfournez à 160° pendant 50 min.

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Dernière modification le mardi, 01/11/2022

Publié dansLe coin mag

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