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Voici venu le temps des cerises, votre arbre est bien fourni cette année et les commerçants en proposent également en quantité sur leurs étals. Profitez-en pour préparer un clafoutis maison : toute la famille va se régaler et en plus, la réalisation est d’une facilité déconcertante.
Pour 4 personnes, il vous faut :
300 g de cerises dénoyautées
6 petits-suisses
2 œufs
une pincée de sel,
200 ml de compote de pommes
75 g de farine complète
1 sachet de sucre vanillé
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et versez dans un seul grand moule ou dans plusieurs petits moules. Placez au four pour une cuisson qui devrait durer 45 minutes à 180 degrés. Sortez-le et c’est prêt ! Rapide et efficace. Vous pouvez le déguster encore tiède ou alors bien refroidi.
