La petite recette du week-end ► Les petits gâteaux à l'amande et à la rose, l'ultra facile pour un café gourmand, par Cuisine et vous

Les petits gâteaux à l'amande et à la rose, d'une facilité déconcertante à réaliser, avec leur touche de raffinement, vont parfaitement s'accorder avec un café gourmand. Ils pourront s'accompagner d'une mini fondant chocolat, d'un carré d'opéra... Bref, gourmand.

Pour 4 petits gâteaux, il vous faut :

• Blanc d'œuf : 150 g • Sucre glace : 175 g • Beurre doux : 150 g • Farine de blé : 50 g • Poudre d'amande : 85 g • Eau de rose : 3 cl • Colorant alimentaire rouge : 3 gouttes

Préchauffez le four à 180 °C. A l'aide d'une spatule, mélangez le blanc d'œuf, le sucre, la farine et la poudre d'amande. Faites cuire le beurre jusqu'à obtention d'une couleur noisette, puis mélangez-le à l'ensemble. Ajoutez ensuite l'eau de rose et le colorant, puis mélangez à nouveau. Versez la pâte dans des moules en silicone et cuisez à 180 °C pendant 15 à 20 min. Vous pouvez aussi réaliser la recette en ajoutant des brisures de praline rose de Lyon.

 

Cuisine et vous logo

 

 

 

Publié dansLe coin mag

Laissez un commentaire

Assurez-vous d'entrer toutes les informations requises, indiquées par un astérisque (*). Le code HTML n'est pas autorisé.

Feuilleter le mensuel

Magjournal 77 - Mensuel N°25 - Avril 2020
 
 

Le mensuel n°25 : les solutions des jeux

ils adhèrent

.

Lire les mensuels

Go to top
Nous utilisons différentes technologies, telles que les cookies, pour personnaliser les contenus et les publicités, proposer des fonctionnalités sur les réseaux sociaux et analyser le trafic. Merci de cliquer sur le bouton ci-dessous pour donner votre accord.