La petite recette du week-end ► Les blinis : Noël frappe déjà à la porte
Saumon fumé, œufs de poisson, jambon rouge, dinde, mousse de foie gras,tarama… rien n’échappe aux blinis qui accompagnent littéralement tout avec un grand T.
En panne d’inspiration pour un repas simple entre copains ou bien pour faire de l’effet à Noël ? Les blinis vont vous donner un coup de main, tout comme les lutins du Père Noël qui saupoudrent un peu de magie dans la cuisine et sur les tables.Pour 8 personnes, il vous faut :
- 2 yaourts bulgares
- 2 œufs
- 2 pots à yaourt remplis de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pincées de sel


Pensez aussi aux blinis avec le sucré, saupoudrés de sucre glace façon gaufres bekges ou beurre de cacahuètes et gelée de groseille, façon snack américain… Tout est permis.
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Publié dans: Le coin mag
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