La petite recette du week-end ► La verrine des îles, un petit goût de Caraïbes

La verrine des îles, vous pensez bien qu'en la dégustant, vous vous sentirez comme sur une île baignée de soleil au milieu d'une mer couleur Caraïbes. Après la sortie, mercredi, du cinquième volet de Pirates des Caraïbes, La vengeance de Salazar, on ne pouvait que rester aux Caraïbes. Si vous vous sentez l'âme voyageuse, payez-vous un tour au ciné et puis un dîner maison sur le même thème. La verrine des îles vous transportera (enfin presque).

Il vous faut
  • 250 g de crevettes décortiquées
  • 1 mangue
  • 1 avocat
  • 1 citron vert
  • de la coriandre
  • de l’huile d’olive

Coupez les crevettes en deux, faites les mariner 2 heures dans l’huile d’olive, le jus de citron vert et la coriandre coupée hyper finement. Coupez la mangue et l'avocat en petits dés. Mélangez les dés avec les crevettes. Disposez dans des coupes en verre et servez en entrée. La magie des îles entrera chez vous, et racontez-nous si vous avez aperçu Johnny Depp. Il pourrait ne pas être loin, vu qu'il avait fait une apparition chez Disney, mercredi 26 avril, en prévision de la sortie de 2017. Bon d'accord, c'était en Californie...

Publié dans Le coin mag

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