La petite recette du week-end ► Jambon fumé au cidre

CUISINE -

Un truc hyper mais alors hyper vite fait ! Impeccable pour un week-end un peu chargé où il faut courir entre les courses, le judo du petit dernier, la danse de la deuxième, le spectacle du soir...

Et aujourd'hui, c'est jambon au cidre ! Il peut être aussi réalisé avec du blanc de dinde.

Mettez deux verres de cidre dans une poêle. Avant qu'il ne vienne à ébullition, celle-ci annoncée par une légère vapeur, trempez-y les tranches de jambon et retournez-les trois ou quatre fois. Egouttez puis servez. Vous pouvez ajouter du sel mais seulement si ce n'est pas du jambon fumé, sinon celui-ci est déjà salé.

Publié dansLe coin mag

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